τα υλικά που θα χρειαστούμε:
1 μεγάλο κολοκύθι
2 αυγά
250γρ φαρινα
250γρ γιαούρτι στραγγιστό
200γρ τυρι φετα τριμμένο
1/3 ποτήρι καλαμποκέλαιο
αλάτι
πιπέρι
δυόσμος
1 μέτριο κρεμμύδι
τριμμένη φρυγανιά

ρεντιζουμε το κολοκύθι μας το αλατίζουμε και το αφήνουμε καμία ωρίτσα σε σουρωτήρι για να βγάλει τα υγρά του
σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά το γιαούρτι και το λάδι
στραγγίζουμε καλά το κολοκύθι μας το βάζουμε στο μπολ μας
ψιλοκοβουμε το κρεμμυδι και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας σιγά και ανακατεύουμε καλά
σε ένα ταψακι ριχνουμε την τριμμένη φρυγανιά κι από επάνω απλώνουμε την γέμιση μας και στο τέλος πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά για να κάνει η πιτουλα μας μια ωραία τραγανή κρούστα
ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου!
καλή σας επιτυχία!

Χάθηκα αυτές τις μέρες αλλά είχα ετοιμασίες για το παρτυ του γιόκα μου και σας χρωστάω πολλές συνταγουλες!
ξεκινάω με την υπέροχη μαρμελάδα που έκανα
θα χρειαστούμε:
1 κιλό κεράσια
1 κιλό ζάχαρη
2-3 κ.σ χυμό λεμονιού
 καθαρίζουμε τα κεράσια από τα κουκούτσια και τα βάζουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα μας μόλις αρχίζουν να βράζουν χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να σιγόβρασει  μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας!!!
καλη σας επιτυχια!

Μόλις έφτιαξα ένα υπέροχο λικέρ φράουλας και είπα να το μοιραστώ μαζί σας!
Είναι πολύ εύκολο και οικονομικό!
θα χρειαστείτε 
500γρ φράουλες
500γρ ζάχαρη
700ml βότκα (μπορουμε να βαλουμε και κονιακ)


και ξεκινάμε.......................


πλένουμε τις φράουλες μας καλά και αφαιρούμε το κοτσανακι τις βάζουμε στο μουλτι 
μαζί με την ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθουν μετά ρίχνουμε και την βότκα κι έτοιμο το λικερακι μας!


Εάν θέλετε πριν το βάλετε στο μπουκάλι το σουρώνετε για να μην έχει μέσα τα σπορακια από τις φράουλες το φυλάμε στο ψυγείο!
Μπορείτε να πάρετε ωραία μπουκαλάκια και να το πάτε δωράκι θα σας βγει πολύ οικονομικά και θα αρέσει πολύ!

Τώρα που βγήκαν τα κερασάκια φτιάξε μια τέλεια γρανίτα κεράσι!

Υλικά για 4-6 άτομα

250 γραμμάρια νερό
χυμό από 1/2 λεμόνι
1 κλωναράκι βανίλια κομμένο στα δύο κατά μήκος
600 γραμμάρια κεράσια καθαρισμένα
250 γραμμάρια ζάχαρη

Εκτέλεση

Ρίχνουμε τη ζάχαρη με το νερό, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα πυκνό σιρόπι. Αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Πολτοποιούμε τα καθαρισμένα κεράσια και τα αδειάζουμε σε βαθύ μεγάλο μπολ.

Ρίχνουμε το σιρόπι αφού αφαιρέσουμε το κλωναράκι βανίλιας και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.

Τα βάζουμε στην κατάψυξη και ανά μία ώρα ανακατεύουμε με το σύρμα. Επαναλαμβάνουμε για πέντε φορές. 

πηγή: newsbeast